教大家如何清洗猪大肠
健康功效
猪大肠:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
猪大肠 3斤半 | 盐 半包 |
教大家如何清洗猪大肠的做法
1.买了新鲜的猪大肠
2.将猪大肠放入盆中,每根切成两小段,反复清洗
3.将猪大肠反面开始清洗
4.用剪刀剪掉油脂和淋巴,可以留点油脂会更好吃
5.将清洗干净的大肠放入滚烫的水和盐,不停的捏,捏出脏东西,反复洗3次
6.这是反面洗干净的
7.然后翻到正面,用烫水和盐重复洗3遍
8.正面也洗干净了
9.放入锅中过下水,去腥去脏
10.翻滚之后清洗干净
11.可以拿保鲜袋,每袋装5根,放入冷冻,方便随时吃