胡萝卜炒鸡胸肉
健康功效
胡萝卜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
胡萝卜 2个相克食物 | 鸡胸肉 适量 |
葱花 适量 | 蒜蓉 适量 |
油 适量 | 盐 适量 |
糖 适量相克食物 | 粟粉 1/3茶匙 |
生抽 两勺 | 胡椒粉 适量 |
胡萝卜炒鸡胸肉的做法
1.急冻鸡胸肉解冻沥干水
2.鸡胸肉切片,用糖,盐,粟粉,胡椒粉,生抽一勺,腌制十五分钟,胡萝卜切丝。
3.热油七成热,倒入胡萝卜
4.炒到胡萝卜变软,加入盐适量,炒匀备用
5.热油七成热,中火炒鸡胸肉,炒到变色
6.加入蒜蓉,炒片刻,加入炒好的胡萝卜,大火翻炒片刻,加入生抽,如果不够味可以再加适量盐,放入葱花。
7.装盘即可。