10-08
茄子:活血化瘀
1.准备茄子,切成条
2.准备将蒜切小块,放入碗中,倒入生抽,料酒,糖,备用
3.从锅内倒入油,稍热,放入茄子,煎至茄子变软,变黄色,捞出
4.倒出多余的油,留一点儿,倒入已经调好的生抽配料,爆香后,放入煎好的茄子
5.翻炒一下,倒入已经备好的生粉冲冷水,勾芡
6.稍微翻炒后,出锅