酸辣娃娃菜
健康功效
娃娃菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 娃娃菜 1个相克食物 | 小米椒 2个 |
| 盐 适量 | 食用油 适量 |
| 葱 1棵相克食物 | 香醋 一勺相克食物 |
| 姜 1片相克食物 | 蒜头 2瓣相克食物 |
| 五香粉 少许 | 香油 少许 |
酸辣娃娃菜的做法
1.娃娃菜切去根部，一片片用水洗净。葱姜蒜，小米椒都洗净。
2.娃娃菜大叶子用刀一切两半，小一点的可不切。自己随意。
3.葱切花，姜切丝，蒜头切薄片，小米椒切圈。
4.炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入葱花，姜丝，蒜片，小米椒圈炒出香味。
5.放入娃娃菜，加入适量盐，少许五香粉，大火翻炒。
6.炒至娃娃菜软塌断生，倒入一勺香醋翻炒均匀，再淋入少许香油炒几下关火。
7.装盘食用。