五香卤牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:护眼明目
藕:养肝
食材用料
| 卤料包 一包 | 牛肉 1000g相克食物 |
| 鸡蛋 适量相克食物 | 藕 适量相克食物 |
| 冰糖 少许相克食物 | 生抽 适量 |
| 老抽 适量 | 料酒 适量 |
| 水 大量 | 干辣椒 少许相克食物 |
五香卤牛肉的做法
1.准备卤菜香料一包
2.将香料洗净
3.洗净的香料倒入锅中，加入足量冷水
4.倒入适量老抽，生抽，料酒，放入少许冰糖，干辣椒，大火烧开
5.准备好的牛肉切块，放入开水中过水
6.将过水的牛肉放入卤水中，小火煮一个半小时，也可以加入其它材料，如鸡爪藕，鸡蛋等一起卤制。
7.牛肉可以插进筷子，就是卤好了
8.卤好的藕
9.将卤好的牛肉，藕，鸡蛋盛盘冷却
10.牛肉完全冷却后，可以放入冰箱冷冻保存
11.成品图