凉拌土豆丝

收藏 7155246浏览 / 47765收藏作者：涛哥的菜

健康功效

香菜:养肝
红椒:温中

食材用料

去皮的土豆 300克	香菜 10克相克食物
红椒 10克	盐 10克
味精 10克相克食物	白糖 5克相克食物
白醋 10克相克食物	香油 5克

凉拌土豆丝的做法

1.将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用

2.香菜切段，红椒切丝

3.锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用

4.把沥干水的土豆丝放入碗中，依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌匀

5.放入切好的红椒丝，香菜