自创家庭版大盘鸡
健康功效
土豆:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
| 大鸡腿 3个 | 土豆 2个相克食物 |
| 青椒红椒 各2个 | 番茄 3个相克食物 |
| 朝天椒 3个 | 花生油 适量 |
| 红九九 少许 | 姜 小块相克食物 |
| 葱段 | 白糖 两勺相克食物 |
自创家庭版大盘鸡的做法
1.姜葱切成丝备用，青红椒切成块，土豆切成块
2.向锅中加油放切好的番茄炒成酱
3.将鸡腿切块放热水中焯一下
4.锅中加油，放入朝天椒，姜葱翻炒
5.再加白糖炒至呈黄色
6.加入鸡块，翻炒一分钟，再加入番茄酱，放少许盐
7.炖至八成熟加入土豆块，最后再加青红椒
8.出锅