清炒儿菜
健康功效
猪油:抗癌防癌
食材用料
| 儿菜 150g | 猪油 适量 |
| 红薯淀粉 适量 | 盐 适量 |
清炒儿菜的做法
1.去除儿菜根部皮，洗净；
2.改刀成片；
3.红薯淀粉加点水搅匀；
4.冷锅入猪油；
5.猪油化开后加入儿菜片翻炒至变色；
6.加入少许水焖至变熟，加入适量盐调味；（也可加点鸡粉）
7.起锅前加入少许水淀粉，快熟翻炒出锅装盘。（不喜欢勾芡的友友可以省略这一步。）
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