腌制酸豆角
健康功效
豇豆:活血化瘀
食材用料
| 豇豆 1小捆相克食物 | 大蒜 适量相克食物 |
| 白酒 少许 | 小红椒 适量 |
| 花椒 适量 | 老姜 适量 |
| 盐(腌渍粗盐) 30苡 |
腌制酸豆角的做法
1.豇豆，红椒，姜，蒜洗净控干水份
2.粗盐30克备好
3.花椒挑出籽粒备用
4.锅中加2500毫升水，放入花椒和盐，煮10分钟，关火自然放凉
5.用干净玻璃瓶，把控干水豇豆和小红椒，姜，蒜盘好，到入放晾的水，再加几滴白酒
6.封闭好放通风阴凉地一星期即可捞出
7.成品
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