麻辣豆腐

健康功效

酱油:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣豆腐的做法

1.将大豆腐清洗干净，切成小方块。

2.热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。

3.将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。

4.放入清汤，精盐，酱油，五香粉。

5.倒入豆腐块，稍微炖一会儿。

6.用水淀粉勾芡，加入味精调味。

7.炒拌均匀后，出锅装盘即可。