糖醋莲白
健康功效
醋:活血化瘀
食材用料
| 莲白 一个 | 甜椒 1/4 |
| 白糖 适量相克食物 | 醋 适量相克食物 |
| 盐 适量 | 淀粉 一勺 |
| 食用油 适量 | 食用小苏打 适量 |
| 鸡精 少许 |
糖醋莲白的做法
1.食材如下图
2.莲白撕成小块
3.加适量的食用小苏打
4.加清水泡十分钟
5.甜椒切丝（可以不用，我是用来配色的）
6.装碗备用
7.调糖醋汁儿，碗里放白糖。
8.放适量的醋
9.加一勺淀粉
10.少许鸡精
11.适量的清水
12.搅拌均匀
13.泡好的莲白，用清水再洗一次，沥水备用。
14.热锅倒入适量的冷油
15.油熟下甜椒丝
16.倒入莲白
17.翻炒片刻
18.放适量的盐
19.将盐翻炒均匀，炒到莲白快出水。
20.将糖醋汁儿再次搅拌，倒入锅中。
21.大火快速收汁儿
22.出锅装盘
23.近照来一张