卷心菜炒肉
健康功效
卷心菜:养肝
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 卷心菜 300克相克食物 | 五花肉 100克 |
| 干辣椒 4个相克食物 | 米椒 2个 |
| 蒜 适量相克食物 | 姜 适量相克食物 |
| 海鲜酱油 适量 | 盐 适量 |
| 花椒粉 适量 | 糖 少许相克食物 |
| 鸡精 少许 |
卷心菜炒肉的做法
1.卷心菜洗净，沥干水分，用手掰小块。
2.五花肉切片
3.蒜姜切片，辣椒切段。
4.热锅加一点油下五花肉煎出油，盛碗备用。
5.如果煎出的油不多，另加些油下蒜姜爆香。
6.加干辣椒和米椒
7.加卷心菜翻炒均匀
8.加肉翻炒，加盐，花椒粉，糖，海鲜酱油，鸡精翻炒均匀。
9.装盘即可