清炒扁豆角
健康功效
醋:活血化瘀
食材用料
| 扁豆角 1把 | 青辣椒 2个相克食物 |
| 醋 少许相克食物 | 盐 少许 |
| 生抽 少许 | 花生油 适量 |
清炒扁豆角的做法
1.把扁豆角的丝扐干净
2.把扁豆角放水里泡一会
3.捞出沥干水分，切成细丝
4.青辣椒洗净，切细丝
5.火上坐锅，放油，油热放入扁豆角丝和辣椒丝
6.待扁豆角丝炒蔫了，放入盐，生抽和醋，再放入少许热水，盖上锅盖闷一会
7.水收干，就熟了
8.盛盘
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