西红柿土豆炖牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
食材用料
| 牛肉 450克相克食物 | 土豆 2个相克食物 |
| 西红柿 2个相克食物 | 姜 2片相克食物 |
| 八角 2个 | 大葱、小葱 适量 |
| 生抽 适量 | 料酒 适量 |
| 盐 适量 | 鸡精 适量 |
| 清水 适量 | 食用油 适量 |
| 香叶 1片 |
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.准备食材:把所有主材料洗净切块。
2.大葱和小葱切段，姜切成小片。
3.牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。
4.另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。
5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
7.放入西红柿炒匀。
8.添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。
9.放入土豆块继续炖煮15-20分钟。
10.调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。
11.成品图。