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金针菇汤

金针菇是一种具有很高食疗作用的菌类。它能促进儿童的智力发育,能预防肝和肠胃的疾病,能抑制脂胜升高,降低胆固醇,此外还有抵抗疲劳,抑制癌细胞,提高免疫力的作用。

金针菇汤

金针菇汤的做法

金针菇汤

食材准备

金针菇一把,精肉,小葱,油,盐,料酒,酱油

方法步骤

1、精肉切丝,金针菇切小段,小葱切花;

2、锅烧热,加入少许油,下肉丝翻炒至变色;

3、然后加入料酒,加入酱油和金针菇翻炒;

4、炒匀后加入水,烧开,加入盐,撇去浮沫;

5、撒上葱花出锅即可。

金针菇西红柿

金针菇汤

食材准备

金针菇100克,西红柿80克,面粉30克,油适量,盐适量,鸡蛋一个。

方法步骤

1、金针菇去根洗净,鸡蛋打散待用,西红柿切成条状;

2、炒锅中放油,烧油后倒入西红柿翻炒出汁;

3、然后倒入金针菇翻炒,加入适量水慢慢煮;

4、面粉放入碗中,加少许清水搅拌成面糊,然后倒入锅中搅拌;

5、蛋液也倒入锅中搅散,然后倒入少许香油,即可出锅。

金针菇海带

金针菇汤

食材准备

海带丝50克,金针菇50克,胡萝卜半根,油适量,盐适量,鲜辣粉,鸡精香菜适量。

方法步骤

1、金针菇去掉老根,海带丝放入开水中煮2分钟;

2、胡萝卜切丝,海带切段,炒锅中倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜和海带翻炒;

3、然后将之转入砂锅中,加入适量清水,加入鲜辣粉,加盐煮3分钟;

4、然后再加入金针菇煮3分钟后加入适量鸡精,撒上香菜关火即可。

肥牛金针菇汤

金针菇汤

食材准备

肥牛片,金针菇,葱,,香菜,熟芝麻,浓汤宝。

方法步骤

1、锅中放油,爆香葱姜;

2、然后加入适量水烧开,然后加入浓汤宝煮开;

3、加入金针菇煮开后调味,下入肥牛片煮开;

4、最后撒上葱丝,香菜段,关火,撒芝麻出锅即可。