汤圆是我国的传统小吃，有着合家团圆的寓意，过年的那一段时间很多家庭都会吃上一碗。这汤圆做多了，一下子吃不完了怎么办，没关系，可以放在冷冻室存储，需要时再解冻。可是煮汤圆吃腻了怎么办，没关系，这就来学怎么炸汤圆。
怎么炸汤圆不爆
1、油要多放一些，制作汤圆时可以在汤圆上用牙签扎一下；
2、炸的时候用小火炸；
3、可以先炸一会捞出沥油再炸一遍。
家中怎么炸汤圆
食材准备
糯米粉100克，色拉油适量，水70克，糖粉少许。
方法步骤
1、糯米粉倒入容器中，倒入适量开水，揉成面团；
2、静置片刻后分成10克左右一个的小剂，搓圆；
3、在每个汤圆上用牙签扎些小眼；
4、起油锅，小火炸至汤圆金黄，捞出后撒些糖粉即可。
怎么炸芝麻汤圆
食材准备
芝麻汤圆20个，鸡蛋1个，香炸粉少许，盐少许。
方法步骤
1、将鸡蛋打散，加少许盐，和香炸粉搅匀；
2、将芝麻汤圆放入蛋糊中，裹匀；
3、平底锅放少油，下入汤圆炸至微黄；
4、片刻后捞出沥油，然后再入锅复炸至金黄即可。