现今社会，很多人都逐渐的注重营养，注重养生，对于女性来说，食品还要注重保养肌肤美容养颜。这里的红枣银耳莲子羹就是具有这个效果的滋补品之一。
红枣银耳莲子羹的做法一
食材准备
银耳，红枣，枸杞，莲子，冰糖。
方法步骤
1、将银耳泡发后加入水中浸泡，洗净去根，并撕成小朵，莲子泡发；
2、红枣洗净后去核，枸杞放入清水中泡软备用；
3、汤锅中加入适量的清水，大火烧开后放入银耳，转小火熬半小时；
4、汤汁粘稠后放入红枣，枸杞，莲子继续熬制10分钟左右；
5、然后放入冰糖，搅拌至冰糖融化即可。
红枣银耳莲子羹的做法二
食材准备
银耳，莲子，冰糖，枸杞。
方法步骤
1、将莲子泡发去心，银耳也泡发备用；
2、取锅装水，倒入银耳，大火烧开，转小火慢炖2小时；
3、待银耳粘稠后倒入莲子，然后放入冰糖继续煮半小时左右；
4、当莲子煮到软烂时，放枸杞，即可出锅食用。
红枣银耳莲子羹的做法三
食材准备
红枣30克，银耳6克，莲子20克，冰糖20克。
方法步骤
1、将莲子泡冷水10分钟左右，银耳用水泡开；
2、用针等物品捅出莲心；
3、取汤煲，放入所有食材加水烧开；
4、烧开后，转小火煲2小时左右即可。
小贴士
水需一次加够，中途不能加水。
红枣银耳莲子羹的做法四
食材准备
银耳，莲子，红枣，干桂圆，冰糖。
方法步骤
1、将银耳，莲子用水泡发；
2、桂圆去皮，红枣去核备用；
3、将银耳切小块放入锅中加水烧开；
4、水开后加入莲子煮至汤浓稠时放红枣，冰糖；
5、待冰糖融化后放桂圆再煮5分钟左右即可。
红枣银耳莲子羹的营养价值
1、具有健胃，护肝，补气养血的功效；
2、能够清肠，润肺，滋阴补脾；
3、可以安神，养心，补元益肾。