食材清单
奶油 适量
巧克力 150克
杏仁 50克
椰丝 100克
小技巧
1、如果你喜欢吃热腾腾的蛋糕，可以放入烤箱里进行烤制，直到蛋糕糊变成固体即可端出来食用，也是非常美味的，不过冷藏后可以在夏季食用。 2、可以把杏仁换成别的食材，比如花生、开心果、腰果都有不错的味道。
巧克力椰丝蛋糕的做法步骤
1把椰丝倒入碗里，再添加椰子奶油，用硅胶刀搅拌均匀，使椰子奶油覆盖在椰丝表面即可（你也可以添加一些椰子糖，如果你喜欢甜的话）。
2在一个19.5cm高的烤盘里垫一张烤盘纸，用手铺平，然后把刚处理好的椰子混合物倒入烤盘里，用硅胶刀将椰丝铺平，放入冰箱冷藏，大约15分钟。
3同时把烤箱转到180摄氏度进行预热，在另一个烤盘上放一张锡箔纸，把杏仁剥去外壳，用刀背压碎放入锡箔纸上面，送入烤箱进行烤制，大约10分钟，杏仁表面变成金黄色，将其端出来放置一旁冷却。
4在碗里放入椰子奶油和巧克力，用硅胶刀搅拌均匀（如果觉得太浓倒点热水也可以），等到巧克力完全融化了，表面变得光滑即可制成蛋糕糊。
5然后把第一个烤盘从冰箱里拿出来，倒入蛋糕糊，用硅胶刀抹平，然后撒上杏仁，需要撒的均匀一点，比较美观，之后放入冰箱里冷藏，想吃的时候就可以拿出来品尝。
营养密语
巧克力椰丝蛋糕具有美白皮肤、助于消化功效。