食材清单
牛奶 40克
杏仁粉 40克
无盐黄油 160克
低筋面粉 200克
盐 2克
细砂糖 80克
小技巧
1、 盐和杏仁粉不需要过筛的喔；【做菜网】 2、 天气热的时候，可以把挤好的曲奇在冰箱里冷藏二十来分钟，烤出来更漂亮哦。
曲奇饼干的做法步骤
1首先把黄油进行软化，只要轻轻一戳就会有个洞就可以了，用电动打蛋器进行打发，等到全部变成白色，就分成几次加入糖水继续打发，直到被打发的混合物变得有光泽即可。
2准备两百克低筋面粉，过筛过，和刚才打发好的黄油进行混合，加入盐和杏仁粉，对它们进行充分的搅拌。
3把之前搅拌均匀的混合物放到一个裱花袋当中，准备好烤盘耐心地挤出如图所示的形状，注意间隔。
4全部挤好之后，放入烤箱的中层，上下火一百七十度烤十五到二十分钟，时间一到，香喷喷的曲奇就出炉啦，尽情品尝吧。
营养密语
在饥饿时来一份曲奇饼干，可以为我们开启满满的活力喔，是补充能量的利器呢，功能堪比士力架，而且多吃甜品也有助于愉悦我们的心情喔，饿了记得来一块喔。