黑豆渣排叉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑豆渣排叉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
黑豆渣排叉食材介绍
黑豆渣(250克) 白面(400克) 盐(5克)
黑豆渣排叉的做法步骤:
1.做豆浆剩的黑豆渣
2.加盐5克
3.加入面粉
4.揉成比较硬的面团醒半小时
5.准备面条机
6.将面团揉好后切开
7.拍上面粉
8.面条机通电
9.逐片压
10.第一挡
11.第三挡
12.第六挡后很薄的片，厚度是外边买的馄饨皮薄厚
13.将面前切成同样大小的片，每片中间刮一口
14.将一片插入另一片
15.再将底下的一片串到上面来
16.做好放在盖帘上
17.锅中做油，油热后将做好的排叉放入锅中炸
18.炸到金黄翻面
19.炸好后控油，很酥要轻拿轻放。
20.成品图
