花朵豆沙酥是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。花朵豆沙酥样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
花朵豆沙酥食材介绍
水油皮材料～() 中筋面粉(240克) 玉米油(75克) 水(90克) 油酥材料～() 中筋面粉(160克) 玉米油(75克) 红豆馅(适量) 蛋黄液（刷表面）(适量)
花朵豆沙酥的做法步骤:
1.把水油皮材料（中筋面粉、玉米油、白糖、水）放入容器和成面团
2.把油酥材料（中筋面粉、玉米油）放入容器和成油酥
3.和好的水油皮和油酥放入容器盖保鲜膜醒20分钟
4.醒好后分成相同的等份
5.拿一个水油皮压扁
6.包入一个油酥
7.像包包子一样捏好不要漏酥
8.擀成长舌状
9.自上而下卷起
10.按照同样手法做好全部，盖保鲜膜醒20分钟
11.时间到拿出一个再擀长
12.再卷起
13.都做好后再盖保鲜膜醒20分钟
14.醒好后拿出一个，手指压一下
15.对折按扁
16.擀成圆面片
17.放入适量豆沙馅
18.收口捏紧
19.收口朝下，稍压扁
20.用刀切四刀，中间不要切断
21.每个瓣上再切一刀
22.用刀背在每个瓣上压出痕迹
23.每个花瓣两端捏在一起
24.都捏好的样子
25.按照这个手法做好全部花朵，并放入铺了油纸的烤盘里
26.表面刷上蛋黄液（此时烤箱180度预热）
27.点缀上黑芝麻做花心
28.做好后放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟
29.时间到出烤箱
30.摆入盘中美美哒！
