心太软是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享心太软做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的心太软香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
心太软食材介绍
温开水(适量)
心太软的做法步骤:
1.红枣提前浸泡半小时或者更久,期间时不时的搅搅,浸泡更全面
2.大碗准备一汤勺糯米粉
3.添加一小勺白糖,也可以不加,红枣本身已经很甜
4.分次少量倒入热水
5.用筷子搅成小面絮
6.再用手揉成光滑的面团,碗也很干净,一点都不沾
7.红枣用带尖的小刀或者剪刀从一侧切开,小心剔出枣核,注意不要把另外一边切破了
8.全程处理完
9.取一小面团搓成细长条,分成与红枣等长的小段,塞进红枣里,轻轻按压使其更贴合
10.全部包好,糯米面朝上摆盘,冷水上锅,水开后大火蒸10分钟,关火虚蒸2分钟
11.打开盖子,满满的枣香扑鼻而来
12.小盆友吃的可以把皮剥了,易嚼烂好消化
13.一口一个,软软糯糯,香香甜甜