每逢节假日的时候，甲鱼[甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。]是很多家庭餐桌上较为常见的一道美味菜肴之一。但是很多人并不了解甲鱼的宰杀[双音词，动词。]方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa]，而且认为操作起来非常得麻烦，不仅容易被甲鱼咬到，又怕弄得整个家里都是血腥味，因此一般懒得在家宰杀甲鱼。那么到底甲鱼怎么杀比较好呢?有什么快速又简便的方法呢?
其实想要熟练地宰杀甲鱼，是需要讲究方法和技巧的。如果方法到位的话，一般来说只要花费三到五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]的时间，就能够轻轻松松地宰杀和搞掂[【例句】“咁都搞唔掂，仲唔坎头埋墙？”（这样的事情都办不好，还不如以头撞墙算了！）...]一只大甲鱼了，此外也能减轻甲鱼所受到的痛苦。下面就给大家介绍一下甲鱼怎么杀。
甲鱼怎么杀
1、将甲鱼的头顶在盆沿。
2、像平常杀鱼一样从尾端[尾端是计算机中数据存储的一种模式。]剪入。
3、沿中线开膛破肚。
4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。
5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。
6、胸部横切十字型[ ...]刀口 。
7、去除内脏和油脂等内容物 。
8、少量开水冲泡下 。
9、撕去外壳最表层的黑皮污膜 。
10、抓把盐整体搓洗[搓洗 scrubbing wash手工洗涤衣物的一种方法，即利用搓板的楞条与衣物产生的摩擦力，在水与洗涤剂的共同作用下，对衣物进行清洗的过程。]下后冷水冲漂清爽 。
11、完工。
关于甲鱼怎么杀，其实首先要将甲鱼的头顶在面盆的沿边压住，然后利用剪刀像平常杀鱼一样从尾端剪入，此外还要注意祛除干净甲鱼的内脏还有油脂等肮脏的物体等，最后用粗盐将鱼的整体搓洗干净等，这样就可以轻轻松松将一条甲鱼搞掂了。