一些体形较为丰满的女性，把吃素当成减肥的手段。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。脂肪有的水果有但有的水果没有的。由于不同水果的成份都不同, 以脂肪来说, 一般生果[生果，读音shēng guǒ，汉语词语，基本意思为水果；果品。]的含量低, 但牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]含10%左右, 椰子也有4%左右, 蛋白质都会有, 但比鸡蛋或肉低良多。
吃生果的注意意事项：
1、饭后不能立刻吃水果[这是一款画面十分可爱的小游戏！可爱的大嘴怪现在喜欢上了吃水果。]：饭后吃水果会影响消化，导致胀气、便秘等，所以吃饭后1小时内不要进食水果。
2、腐烂[腐烂，指烂掉；有机体由于微生物的滋生而破坏。]的水果不可吃：水果储存时间久了，就轻易变质局部腐烂，而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用，实在水果腐烂后，整个水果就不能在食用了，由于水果霉变后，细菌会慢慢渗透渗出、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的**酸盐，所以这些有害物质会损害我们的身心健康。
3、不可以空腹吃水果：有些人觉得有些饿了，就先吃个水果充饥，实在有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，**胃粘膜;香蕉会使血液内镁元素急剧升高，影响心血管健康等，所以不要饭前饭后吃水果，最好在饭后1小时后再吃。
4、认真冲刷就食用：好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等，所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂，必需严格清洗干净，尽量用食盐浸泡一下，在净水冲刷，不要用洗洁精[洗洁精，日常生活清洁用品。]清洗。
吃水果的好处
1、生果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食品。
2、人类需要的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C的来源除了蔬菜外就是水果，水果果对维生素C还有增效作用。
3、水果含有的果胶、纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道[肠道是人体重要的消化器官，也是人体最大的排毒器官，因此，肠道的状态决定了人的容颜和美丽。]蠕动和排便，对于防止和治疗便秘有良好的作用;因为减少了大便在肠道中的停留时间，对于预防结肠癌等有一定的效果;有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养，有利于保持肠道中的菌群平衡。现在良多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食物，使血液呈酸性，所以生果对于纠正偏酸性环境，维持体内正常的酸碱度有重要意义。