黑番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]，顾名思义[顾名思义，读音gù míng sī yì，成语，意指从名称想到所包含的意义。]就是果色和果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]均为紫黑色[紫黑色是颜色中的一种。]的番茄，被称为番茄家族的珍品[珍品是指极其宝贵之物，我站把所有古玩古董以及所有古代物品统称珍品。]。其果实药食兼用，具浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高，适合鲜食;除此之外[除此之外，作词是阿怪 ，作曲是陈达伟...]，它还含有大量的茄红素和丰富的维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C及抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。因此，价格比普通番茄高出不少。
在之前，中国市场上并没有大规模商品黑番茄的供应，且很少有成规模黑番茄种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]基地。近几年，各个地方的种植爱好者[《爱好者》是一款Android平台的应用。]已经认识到黑番茄的潜在价值，正在热情的从事引种试验工作，相信未来，这一珍品必将走向大众餐桌!