相比较其他的植物来说菌类是一个特例，菌类中含有人体所需要的丰富的营养物质，能够更好的为人体服务提供营养。鸡枞菌是菌类中的贵族，含有人体所需要的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素以及核黄酸等物质，是不可多得[不可多得（bù kě duō dé）：形容非常稀少，很难得到（多指人才或稀有物品）。]的山珍。鸡枞菌除了具有食用价值之外还具有一定的药用价值，下面我们来看一下鸡枞菌能降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]吗?
鸡枞菌富含丰富的多糖物质，这能够有效的抑制糖尿病的发展，能够显著的降低血糖，对于高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]高血脂[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]的人来说是一个福音，我们在生活中一定要最大程度的实现鸡枞菌的价值。
鸡枞菌能降血压吗?鸡枞菌作为一种天然野生的珍贵食用菌，含有较为丰富的多糖物质。王化远等人的测定结果为鸡?菌菌丝体[菌丝体(mycelium)，指的是由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。]中多糖的含量为6.33%，高于野生鸡?菌(0.99%)，更高于灵芝菌丝体中的多糖含量(0.64%)。多糖对人体有较为广泛的保健作用，多糖类[多糖类(polysaccharide) 是构成生命的四大基本物质之一，广泛存在于高等植物、动物、微生物、地衣和海藻等中，如植物的种子、茎和叶组织、动物粘液、昆虫及甲壳动物的壳真菌、细菌的胞内胞外等。]成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]、抗凝血[抗凝血，可抑制凝血酶作用的内源性或服用的物质。]及止吐等多种生理活性。
野生菌鸡?富含被人体吸收的多种氨基酸及微量元素，是馈赠亲友，居家旅行的休闲食品，同时它还是配菜的好选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴 。
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