木瓜大家都喜欢吃，但一般人吃木瓜时都会把木瓜籽[《瓜籽》是阿衡01创作的网络小说，发表于起点网。]扔掉。不少人会问：木瓜籽能吃吗?也有人不小心吃了木瓜籽而担心会有问题的。下面美食菜谱网小编给大家详细说说这些问题。
木瓜籽能吃吗：
从营养角度来看，木瓜籽能吃，但很少会有人吃，因为我不小心尝过，挺苦的。还有人吃过一整个木瓜里的籽，吃了后没感到什么不适应。
生(青)木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的。木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品[根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。]。另外，木瓜籽含有木瓜酵素[酵素（ferment nutrition）是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。]会让鲜肉软化[软化，指由硬变软。]，但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。
木瓜籽的功效与作用：
木瓜籽有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。
木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”售出，使用起来比用木瓜籽方便得多，炒着吃，富含锌或者将木瓜子[瓜子，又叫瓜子儿。]进行深化提取，做美容养颜护肤品。
木瓜籽怎么吃：
木瓜芦荟[芦荟（学名：Aloe vera）芦荟属，为百合科多年生常绿草本植物，叶簇生、大而肥厚，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。]酒
材料：芦荟鲜叶[从茶树[Camellia Sinensis, (L) Kuntze]上采摘下来的新梢、芽叶。]1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克
做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。如果多放点木瓜子，对低血压[低血压是指体循环动脉压力低于正常的状态。]症特别有效。 这种酒特别有利于低血压者饮用。
木瓜籽腌肉
首先取出成熟的木瓜籽，在腌制牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]的时候先将牛肉块放平，腌入酱汁中，然后在放好的牛肉上面，撒上取出的木瓜籽。让牛肉与木瓜籽一起腌制入味，这样木瓜籽当中的木瓜酵素就会发挥作用软化牛肉，腌好后就可以去掉木瓜籽，因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的，所以不必清洗牛肉，直接去做自己喜欢的料理就可以了，做好会有淡淡的木瓜香味绝对美味可口。绝对比市面上销售的“嫩肉粉”安全放心的多。