五香[五香为多年生高大草本。]荷叶[荷叶，又称莲花茎、莲茎。]蛋是什么地方的菜?五香荷叶蛋原产自江浙[江浙，也称作江浙地区，位于中国东部，长江下游，包括江苏、浙江两省。]一带，属于江浙菜系。五香荷叶蛋呈现“冰纹[ 端砚名贵石品之一，是水岩砚石独有的特色（坑仔岩砚石也偶有发现，但极少见）。]”，曲纹多姿，增加美感，促进食欲。下面我们来介绍怎么做五香荷叶蛋。
五香荷叶蛋的做法[基本解释1.处理事情方法。]：
主料：鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]。
配料[配料，生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。]：茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶[香叶也称月桂叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。]、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香[小茴香，中药名，为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。]。
做法：
1、洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。
2、煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。
3、所有配料加到鸡蛋里。
4、倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]没过鸡蛋的清水，中小火煮20—30分钟即可。
5、煮好的鸡蛋倒入容器里，放置1天以上入味。