很多人都患有痛风病，到底这是什么样的一种病呢?痛风的原因是人体内的尿酸盐结晶沉积，从而引起了病变，一般累及的就是足部，最常见的就是累及第一跖趾关节，从而造成了急性炎症反应性滑膜炎[该词条暂无摘要-huamoyan]。为了预防痛风病，要减少平时嘌呤[嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。]的摄入，要少吃动物的内脏以及海鲜和各种豆类食物。
鸡翅[鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。]是大家都喜欢吃的一种食物，它的口味很多，比如什么香辣[香辣是因为辣椒过油后产生的.化学原理暂时不明.请后来者解释,找不到图谢谢....]鸡翅以及可乐鸡翅，都是非常美味的，想起来就让口水就留下来了，那么，到底患有痛风病的人能不能吃香辣鸡翅呢?答案是肯定的。
香辣鸡翅怎么制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]呢?它的制作步骤大概分为十个，1.鸡翅放入锅中，放入1/3姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右;2. 焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫;3. 煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香;4. 放入冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。];5. 放入一大勺生抽;6. 放入料酒，小火[小火，无焰的火。]熬制冰糖溶化[溶化（dissolve）指固体在液体中溶解的过程，具体地说，是指某固态物质，在另一种液态物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。];7. 倒入泰式甜辣酱;8. 放入鸡翅，小火翻炒;9. 炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右;10. 大火炒至汤汁[汤汁是汉语词汇，拼音ㄊㄤ ㄓ，出自《水浒传》。]收浓即可。在这里要对大家特别提醒一下，制作过程中可用砂糖代替冰糖，但色泽不及冰糖鲜亮;还有冰糖要熬至溶化后再放入鸡翅，这样挂汁效果更好，而且，制作的时候水不能放入太多，由于汤汁中糖的含量较多，煮的时候注意不要糊锅。
事实证明痛风病患者是可以吃香辣鸡翅的，它不含嘌呤这种元素，所以完全可以放心了。如果你患有痛风病，又喜欢吃鸡翅，那么就不要再问痛风病患者能不能吃香辣鸡翅这种问题了。想吃的时候可以自己动手制作香辣鸡翅，做给你的家人，朋友，让他们和你一起来分享美食。