贫血的朋友不在少数，贫血会导致很多疾病的产生，而且会让人浑身无力，脸色蜡黄，严重的甚至会影响女性的月经，所以吃一些补血[补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。]的食物，对各位朋友来讲都是非常重要的，吃什么补血又养颜[养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。],补血食谱[食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供人参考的,日常饮食方面的书或-shipu]集。
吃什么补血养颜
紫米粥
原料：紫米100，红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]100，白糖小许
烹饪方法：
1、将紫米 糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]分别淘洗干净，红枣去核洗净。
2、锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。
花生红枣粥
原料：糯米400克，花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]100克，枣50克。
烹饪方法：
1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂。
2、倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣。
3、再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
木瓜红枣莲子[莲子，中药名。]蜜
原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]
烹饪方法：
1、将红枣、莲子加冰糖煮熟;木瓜剖开去籽。
2、将红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸熟即可食用。
食谱营养：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
酒酿[酒酿旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。]枸杞蛋
原料：鹌鹑蛋[鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。]、枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]、冰糖、酒酿
烹饪方法：
1、将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。
2、最后大火煮开即可。
食谱营养：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。