夏季低温[制冷技术是研究获得低温的方式及其机理和应用的科学技术，从广义上讲，凡是低于环境温度的都称为低温。]养生[养生，动词也，亦可为名词。]抗衰又养颜，我们要知道养生的重要性，在这里我们一起来探讨下吧，眼看天气一天比一天热了起来，我们早早就脱掉了厚重的衣服。也将各种冷饮列在了我们采购清单中。
将苹果藏在冰箱里，两三天后依然鲜美如初。将人放进冰箱，会有同样的保鲜效果而延缓衰老吗?虽然只是个笑话，但“低温养生法”却是中医一宝。春夏交替的5月，从细节入手来实践它吧。
“低温养生”的目的是让人体保持一个相对低温的状态，以达到降低细胞代谢速度，进而延缓衰老的目的。人类生命[生命（全称为生物体所具有的存在和活动的能力，英文名：life）泛指一切具有稳定的物质和能量代谢现象，能回应**能进行繁殖的半开放物质系统。]活动是遵循“生命能”的消耗[消耗的拼音是xiāo hào，词性是动词，词义是（精神、东西、力量等）因使用或受损失而逐渐减少。]规律而运作的，一个人的“生命能”有限，消耗完了生命也就画上了句号，所以消耗越快，寿命[所谓寿命，是指生物从出生经过发育、成长、成熟、老化以至死亡前机体生存的时间，通常以年龄作为衡量寿命长短的尺度。]越短;而低温养生则能调控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，做到细水长流，健康便得到了保障，寿命随之延长。这就是为什么生活在寒带的人，寿命比热带人平均要长10-30岁;而总人口只有500万人的格鲁吉亚，百岁以上的寿星竟有2000人之多，都是受益于低温的生活环境。
相比于男性群体，女人更需要“低温养生”。因为女性[女性是指一个雌性人类，与雄性人类也就是男性成对比。]属阴，离不开“阴液[阴液常指露水和雨水，医学上指女性**在性兴奋状态下分泌的一种分泌液。]”的滋养，包括女性体内的所有液体物质，如唾液、血液、消化液、眼泪、**分泌物等。尤其是20～40岁之间的女性，如果阴液保养不当，会导致身体不适，影响一生健康。并且，女性很易如廖廖一样出现阴虚，有手心、足心、心口发热等症状;而“低温养生”可使人体的体温降低，阴得以涵养，重新恢复阴阳平衡，阴虚所致不适感就会逐渐减轻直至消失。
你知道鱼、肉等烹调[烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。]温度达到250℃时会出现多环芳香族致癌物[致癌物严格地说只是致癌的外部因素。]吗?又是否知道面包、蛋糕等淀粉类食品烹调温度达到120℃时，丙烯酰胺含量会大增?
低温烹调能减少高温烹饪时致癌物出现的几率，还可以降低33%—40%的高温烹调时产生的诱发动脉硬化、心脏病、中风等多种致命性疾患的有害物，又最大限度地保存了食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]中的维生素等养分，可谓一举三得[一举三得所指的是面临的问题很多，主要包括三个方面，即从哪里取土、如何运来施 工用料、如何处理废物等。]。但如果食物不是有机或无药情况下培育，低温烹调则不宜太低。
日常食物中不同程度地残留有细菌或寄生虫[寄生虫（parasite）指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。]，有些寄生虫的幼虫在70℃以上的环境里还至少可以存活5分钟，不依靠一定的“火力”难以将其杀灭。健康第一步，是先要确保饮食的安全。