醋栗[醋栗又名灯笼果。]不同于栗子，是一种野生的果子，在我国野生的醋栗并不少。当我们从国外引进醋栗之后，就开始在国内大面积的进行种植，因为醋栗的食用[食用，意思是可作人的食物的。]价值很高，所以人们一直十分认可。醋栗的食用价值很高，如果平常能够吃的了酸性水果的人群，就能够接受醋栗这样的水果来食用。
醋栗的用途十分的广泛，可以用来做各类的果酱和饮料等等，而不少人对于醋栗还是一知半解[一知半解，形容知识甚少，理解不深不透。]。今天让我们一起走近醋栗，来了解一下醋栗是一种怎么样的水果。
醋栗：虎耳草[虎耳草别名：石荷叶、金线吊芙蓉、老虎耳、系系叶、天荷叶、金丝荷叶、丝棉吊梅、耳聋草、猪耳草、狮子草、金钱荷叶、金线莲、石丹药、佛耳草、丝丝草、蟹壳草、搽耳草、猫耳朵、耳朵草、红丝络、红线草、红线绳、水-huercao]科，茶镳子属，丛生小灌木，是喇叭沟门保护区内濒危物种。主要分布于凉爽湿润气候，肥沃土壤环境[土壤环境实际上指连续覆被于地球陆地地表的土壤圈层。]。醋栗果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]绿色，多汁，味酸甜，单果重3-5克，果食表皮有刺和少刺。
醋栗果实含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]人体所需的18种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
醋栗3月底发芽，6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手，然而放到嘴中刺却变得很软,风味极佳.醋栗的花和芽中含有芳香油[芳香油(Ethereal oils)是植物体新陈代谢的产物，由细胞原生质体分泌产生，大多具挥发性，有芳香的气味，故又称挥发油( Volatile oils )，在香料工业中又称精油（Essential oils )。]，是良好的蜜源植物，还是极有观赏价值[《观赏价值》是一款IOS平台的应用。]的园林树木。
在对醋栗进行了解之后，我们都知道醋栗中含有的各类维生素和氨基酸对于人体十分有益，常吃醋栗可以起到健康养生的作用，所以平常不妨也将醋栗做为食用的水果，对保健养生是有帮助的。