对于喜欢喝汤[南阳人将吃晚饭习惯的称为“喝汤”。]的朋友来说，喝汤营养又健康，那么大家知道什么时候喝汤最好吗?是饭前喝汤好还是饭后喝汤还呢?喝碗汤让身材越来越苗条吧。
有研究表明，在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]100～190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]的消化吸收。
很多女性为了保持迷人的身材，都在饭前喝汤，但却忽略了 "科学"地喝汤。只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。
怎样科学地喝汤好
1、喝汤时间：中午喝汤不易长胖
有专家指出，"午餐时喝汤吸收的热最最少"，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
2、汤料选择：最好选择低脂肪茛物做汤料
希望保持身材[《保持身材》是一款Android平台的应用。]的女性朋友，应该少选用高脂肪、高热遗的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等，而应选用瘦肉、鲜鱼、虾米、兔肉、冬瓜、萝卜、魔芋、紫菜、海带、绿豆芽等低脂汤料。
3、喝汤速度：慢速[可调速电动机的低速运行状态。]喝汤才不容易胖
慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，这样当你感觉到饱了，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
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