益母草[益母草，又名：蓷、茺蔚、坤草，拉丁学名：Leonurus artemisia （Laur.）S. Y. Hu F，为唇形科、益母草属植物益母草的全草，夏季开花。]是为女人而生的草，它与女人的身体关系密切，自古用来治疗疾病。食用益母草，可改善微循环[微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环。]障碍，改善血液流动性，去瘀活血[中医名词：活血：指借用药物或特定的运动，促使气血恢复旺盛状态的的一种综合方法。]，调理血气，养颜[养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。]补血[补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。]。益母草还含有多种微量元素，抗疲劳[疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其完成原来所从事的正常活动或工作能力。]，增强免疫细胞活力。下面介绍补血美颜的益母草的三种吃法：
上汤益母草
1、上汤益母草 用料[用料是指在制作美食过程中所使用到的材料。]：益母草、皮蛋、枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]、磨菇 作用：益肾活血、通经止痛 上汤益母草，是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己的喜好，添加一点碎肉，会多一些鲜甜。
鱼白[鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存**的器官。]益母草
2、鱼白益母草 用料：益母草、枸杞、香菇、红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]、鱼肚、姜 作用：美容养颜、消肿活血 鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白[胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30％是胶原蛋白。]，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为**所定制。
益母草薏仁[薏仁（拉丁Semen Coicis，英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。]鸭肾煲
3、益母草薏仁鸭肾煲 用料：益母草、薏仁、鸭肾 作用：清热去湿、补肾降压 益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气[自然界中气候因素之一。]重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。