多吃蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]是对身体非常有利的，因为它可以很好的补充人体中所需要的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]。不过蔬菜也分很多种类的。例如野菜[野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，是大自然的宝藏之一。]也是蔬菜的一种，那么我们经常吃到的一些菌类的食物也是属于蔬菜的一种，还有一种比较特殊的蔬菜它叫做独行菜，因为有的地方称它为野菜。
一种蔬菜名字的由来背后是肯定有故事的，只有每天吃蔬菜才能让我们的身体能到充分的营养，所以不管是了解的还是不了解的，我想只要是市场上再销售的蔬菜都是可以适量食用的，少见的一般都像独行菜这样的，那么独行菜到底是什么呢?
独行菜是十字花科独行菜属的植物。 又名辣辣菜，腺茎独行菜，葶苈子[葶苈子，中药名。]、北葶苈、苦葶苈(药材名通称)。一年生或二年生草本，高5～30厘米：茎直立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，叶片狭匙形;茎生叶狭披针形至条形，有疏齿或全缘：总状花序顶生;花小，不明显;花梗丝状，被棒状毛;萼片舟状，呈椭圆形[椭圆形是由圆形变成的长圆形，比圆形扁。]，无毛或被柔毛，具膜质边缘;花瓣极小，匙形，白色。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑。主产河北、辽宁、内蒙古等地。嫩叶作野菜食用;全草及种子供药用，有利尿、止咳[止咳为治法名，是对咳嗽症状的治疗，咳嗽可单独表现为一种疾病，亦可是其他疾病的伴发症状，治疗时，要分清虚实，辨主证兼证，标本兼顾。]、化痰功效;种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子;亦可榨油。
药用价值
种子：清热[清热是中医名词。]止血，泻肺平喘，行水消肿[肿块的缩小；肿胀的消退，就是消肿。]。用于痰涎壅肺、咳喘痰多、胸胁胀满、不得平卧、肺炎高热、痰多喘急、肺原性心脏病[心脏病是一类比较常见的循环系统疾病。]水肿、胸腹水肿、小便淋痛。种子的70%乙醇提取物中有强心成分。地上部：水煎液浓缩物制成干糖浆，用于肠炎、腹泻及细菌性痢疾。
性味功能
中药生用或炒用，味苦、辛，性大寒。泻肺平喘，祛痰止咳，行水消肿。蒙药生用，味辛、苦，性凉、钝、稀、轻、糙。止咳，祛痰，平喘，清热，解毒。
独行菜种子具强心作用临床用于治疗慢性肺原性心脏病并发心力衰竭，另外还具有平喘及利尿作用。
主治:中药治痰涎壅肺，咳嗽喘促，胸胁胀满，肺痈，胸腹积水，水肿，小便不利，肺心病[肺心病是指慢性肺胸疾病或肺血管慢性病变，逐渐引起肺动脉高压，进而造成右心室肥大，最后发生心力衰竭的一类心脏病。]。蒙药治喘咳，肺感，搏热，脏热，毒热，“协日”热，血热，肺心病。
功能消肿，止痛。主要用于刚巴病，黄水病，骨折.治毒蛇咬伤：鲜独角莲全草和水少许，杵烂敷伤处。
蔬菜的维生素含量相对于其他食物来说是高很多的，这就是我们吃蔬菜的原因。上面介绍了什么是独行菜，它也是一种植物，可以用来作为药物这样就可以治愈一些疾病。上面还介绍了独行菜具有清热止血，消肿等作用，只有掌握了解了独行菜才能正确的运用它的作用。