欢迎来到做菜网!

苏菜特色菜猪头肉糕怎么做?
苏菜特色菜猪头肉糕怎么做?
主料:猪头5000克  猪蹄500克  猪尾500克  调料:八角15克  盐200克  大蒜(白皮)150克  大葱200克  醋200克  姜80克 烹饪方法: 1. 花椒、八角浸煮30 分钟,捞出备用; 2. 猪头、蹄、尾去...
韩式牛仔骨怎么做?
韩式牛仔骨怎么做?
原料:牛仔骨800克 韩式烧烤酱150克 橄榄油少许 做法: 1.用厨房纸将牛仔骨表面的血水擦干 2.在保鲜盒中倒入适量的烧烤酱料和少许橄榄油拌匀 3.把每块牛仔骨都蘸满酱料,用手轻轻抓...
炒羊肚丝怎么做?
炒羊肚丝怎么做?
[原料/调料] 羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、红辣椒丝各1汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调料 [制作流...
吃猪蹄筋对身体有什么好处
吃猪蹄筋对身体有什么好处
你好! 吃猪蹄筋好处很多的呢!!! 猪蹄筋就是连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质...
白猪头肉怎么做?
白猪头肉怎么做?
白猪头肉现在,年已七旬的孙老师傅,用祖传秘方卤制的白猪肉闻名上党地区。在1960年山西省晋东南地区财贸技术比武大会上,他精心制作的白猪头肉,夺得了“头蹄、下水卤制品”项...
牛仔骨怎么腌制要好些?
牛仔骨怎么腌制要好些?
要看家庭用还是西餐厅用,还是饭店用。家里用简单些的是,500克可用10克黑胡椒,2克盐,5克味素,条件好的可以加点红酒,腌制2个小时。西餐厅用一次按25kg加500G黑胡椒,味素750G保卫...
怎么烧猪蹄筋啊?
怎么烧猪蹄筋啊?
蒸猪蹄筋的做法详细介绍 菜系及功效: 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 蒸 蒸猪蹄筋的制作材料: 主料: 猪蹄筋500克 辅料: 鸡肉100克,火腿...
吃猪蹄筋对身体有什么好处
吃猪蹄筋对身体有什么好处
你好! 吃猪蹄筋好处很多的呢!!! 猪蹄筋就是连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量...
牛仔骨怎样料理
牛仔骨怎样料理
材料:牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。 调料:菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。 做法:将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油,将牛仔骨扒煎至两边...
辣子猪肺怎么做?
辣子猪肺怎么做?
原料:猪肺一个 做法: 1、先用剪刀剪去猪肺上连着的浮油 2、再往猪肺的喉管中灌水,让猪肺的肺泡充满水 3、用手拍打和挤压猪肺,充分把猪肺中的血水挤出,如此往复2~3次 4、将洗...
猪大骨炖海带的做法?
猪大骨炖海带的做法?
海带头炖豆腐,很有营养,参考参考吧 原料: 豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。 制法: 1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中...
怎么作猪蹄筋?
怎么作猪蹄筋?
红烧猪蹄筋的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:粤菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 工艺:红烧红烧猪蹄筋的制作材料:主料:猪蹄筋500克辅料:胡萝卜100克,黄...
猪蹄和猪大骨,哪个比较有营养?
猪蹄和猪大骨,哪个比较有营养?
两个都有它本身不同的营养价值的,猪蹄有骨胶原蛋白,而猪大骨有丰富的钙,如果比我选择,我就选择猪蹄了,产妇女人住月都吃猪蹄的,可想,猪蹄比猪大骨好多吧!...
铁板黑椒牛仔骨的做法是什么?
铁板黑椒牛仔骨的做法是什么?
主料:黄油20g、洋葱1个、牛仔骨半成品半包辅料:原配酱汁适量铁板黑椒牛仔骨的做法1. 葱洗净切成条,黄油切块;铁板放在煤气灶上烧热后,放入黄油融化2. 将洋葱先放入铁盘中炒香...
猪头肉怎么煮好吃
猪头肉怎么煮好吃
猪头肉 【原料】 猪头一个(约2500克)。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。 【制法】 猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子...