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: 小葱拌牛肚怎么做？; 2017-01-14; 菜系及功效：鲁菜脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：咸酸味工艺：拌小葱拌牛肚的制作材料：主料：牛肚250克辅料：小葱10克调料：酱油5克,盐3克...

: 烩牛鞭怎么做？; 2017-01-14; 烩牛鞭的主料：牛鞭(泡发)100克烩牛鞭的辅料：香菇（鲜）10克,玉兰片10克,火腿10克,豌豆10克烩牛鞭的调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,猪油（炼制）25克,淀粉(豌豆)4克烩牛鞭的做...

: 川菜特色菜红油牛百叶怎么做？; 2017-01-14; 主料：牛百叶300g、干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣萝卜10g辅料：料酒1大勺、辣椒酱1大勺、白醋1茶匙、盐少许、糖1茶匙、鸡粉少许特色：一招做出最鲜嫩的牛百叶—川菜经典。做法：...

: 五香熏驴肉怎么做？; 2017-01-14; 菜系及功效：鲁菜气血双补食谱补虚养身食谱口味：五香味工艺：熏五香熏驴肉的制作材料：主料：驴肉2000克调料：酱油200克,盐30克,花椒5克,八角5克,桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]3克...

: 驴肉怎样烹饪？; 2017-01-14; 奶汁驴肉煲类别：肝调养食谱心调养食谱更年期食谱理气调理食谱工艺：清炖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐主料：驴肉400克辅料：枸杞子3克调料：大葱10克姜5克八角3克香菜...

: 无花果炖猪肺怎么做？; 2017-01-14; 无花果炖猪肺材料：猪肺150克无花果5只冰糖 8克陈皮 2克生姜适量米酒适量盐少量做法： 1、准备好材料。 2、将无花果干果洗净，用水浸泡。 3、将猪肺洗净，切块备用。 4、锅放水...

: 湘菜特色菜九味牛百叶是怎么做的？; 2017-01-14; 主料：牛肚1250克、香菜100克调料：植物油100克、料酒25克、盐10克、味精2克、白砂糖5克、醋15克、花椒粉2克、辣椒油10克、大葱15克、姜15克、大蒜（白皮）15克、碱1克烹饪方法：1. 将初...

: 驴肉火烧的做法是什么？; 2017-01-14; 驴肉，一定要选漕河毛驴，肉质好。把肉加上各种香料卤煮好，香香的。在专门的菜墩上切碎。剁肉的过程中，如果客人要求，店主还会取出青辣椒，切到驴肉里。听店主说，驴肉火烧...

: 海蜇炖猪肺怎么做？; 2017-01-14; 海蜇炖猪肺的制作材料：主料：海蜇头200克辅料：火腿25克,猪肺50克调料：大葱2克,姜2克,盐3克,味精1克,料酒10克教您海蜇炖猪肺怎么做，如何做海蜇炖猪肺才好吃 1. 将海蜇头撕去衣膜...

: 牛百叶上黑色的东西怎么弄; 2017-01-14; 只能用食品级碳酸钠清洗，肉类制品不允许漂白！牛肚（牛百叶）工艺:先将牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净。将1⑴.6斤富磷联（肠肚水发剂）加入100斤水搅拌溶解，再加入牛百...

: 萍乡驴肉的做法是什么？; 2017-01-14; 萍乡驴肉原料：新鲜驴肉、香菜、干辣椒萍乡驴肉制作过程：步骤1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。步骤2、煮熟凉干后切片备用。步骤3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，...

: 驴肉饺子馅怎么调; 2017-01-14; 调馅 1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用； 2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就...

: 青椒炒猪头肉应该怎么炒; 2017-01-14; 菜谱：青椒酱炒猪头肉的做法原料熟猪头肉300克，青红尖椒100克、笋片、蒜、花生油、郫县辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量。制作①将熟猪头肉切成片，蒜切片，青红尖椒切块。...

: 怎么选好的驴肉？; 2017-01-14; 驴肉选购技巧： 1、色泽鉴别新鲜驴肉 — 呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉 — 肌肉部分呈暗褐色无光泽。 2、气味鉴别新鲜驴肉 — 肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉 — 肌肉脂肪...

: 驴肉怎样做？; 2017-01-14; 教给你最简单的就是凉拌驴肉。爽口~切成片，然后点一点醋，蒜末，葱末，香菜一拌就OK专业的做法也给你说一个：五香驴肉的做法材料驴肉·350 克陈皮·2 克草果·2 克香叶·1 克桂...

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