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: 红烧猪大肠怎么做?; 2017-01-14; 红烧猪大肠的特色：色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃 1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻...

: 请问猪大肠如何做才好吃？; 2017-01-14; 用卤水把它卤熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了后，把猪肠切成段，什么青椒呀，红椒呀，洋葱什么的配菜都切成块状，然后就可以像做回锅肉那样把它们炒...

: 猪脑怎么煮汤？; 2017-01-14; 最简单的做饭：把猪脑放在水里，用牙签细心挑去所有红丝，洗净待用。把三四块清洁干净的猪脑放入炖盅里，同时放入瘦肉粒、天麻、红枣、三大片姜片。把炖盅放在锅里隔水炖一...

: 羊头菜怎么做呢？; 2017-01-14; 羊头菜的制作材料：主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克调料：大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)50克羊头菜的做法： 1. 取...

: 羊头能跟蒜一起吃吗？; 2017-01-14; 1、羊头能跟蒜一起吃； 2、羊肉，忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 3、羊心羊肝，忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素...

: 猪油对人体有害吗?; 2017-01-14; 猪油炒菜，炒饭很香，但猪油在常温下都会凝成固体，不如花生油易消化，不含维生素，且含饱的脂肪酸多，胆固醇高，这两种成份吃多了易得冠心病。适合人群：一般健康人可以食用...

: 怎样去除猪大肠上的异味？; 2017-01-14; 1.盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。 2.料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放...

: 肉松是怎么做的？; 2017-01-14; (1)带皮后腿肉一斤半左右，洗净，依横条纹切成2cm厚的肉块（这样，肉的厚薄就决定了肉丝的长度）放到开水锅里煮熟，捞出后，纯精肉（肥肉炸油）撕成细丝，越细越好：肥肉切丝，...

: 怎么样清洗猪大肠; 2017-01-14; 先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。 1、把大肠翻转（这个很难说清楚，反...

: 猪脑有营养价值吗; 2017-01-14; 吃猪脑好猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。对于头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，偏正头风，神经衰弱的人食用非...

: 炒菜的时候能不能菜熟了再放猪油？; 2017-01-14; 能，像油淋辣椒就可以先不放油烧一下，等它变青再放猪油；放菜油等到它有点热有点香味出来的时候放菜最好，超过２００度就不太好

: 猪大肠怎么做菜; 2017-01-14; 红烧大肠的做法原材料：猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤...

: 猪脑花吃多了有什么坏处？; 2017-01-14; 猪牛包括鸡鸭的大脑含有较高的脑磷脂和胆固醇，对人的补脑健脑有一定滋补作用。 A）但是“脑花”只适合生长发育期的青少年和儿童食用，因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固醇；...

: 如何在家里制作肉松; 2017-01-14; 肉松的发明肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年（1856年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎...

: 羊头怎么加工最好; 2017-01-14; 白水羊头原料：羊头、水、盐、花椒粉、丁香粉、砂仁粉。做法： 1、选用2至3龄也称“四六口”的内蒙古产的山羊头（是被阉割过的公头号，俗称羯羊，这种羊头，肉嫩而不膻，能切...

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