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端午节选购粽子七不买
端午节选购粽子七不买
端午节将至,街头巷尾已是粽子飘香。市民购买粽子时,怎样才能鉴别劣质粽子?食品专家提醒,识别粽子要细看。 首先,从外观上看,正常粽叶要经过高温蒸煮,颜色会发暗、发黄,...
9类人不宜食汤圆
9类人不宜食汤圆
[糖尿病患者]汤圆含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。 [溃疡病患者]吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严...
剩月饼的两种新吃法
剩月饼的两种新吃法
中秋结束了,家里还没开封的月饼,成了“老大难”问题。 “送人吧,节都过完了,扔掉吧,包装那么高档的月饼,太可惜了。”市民卢女士开始犯愁。 “我们一家三口每人发了一盒...
汤圆不宜多吃更别油煎炸
汤圆不宜多吃更别油煎炸
元宵节快到了,吃汤圆是最应景的传统民俗,在此我们提醒您,在品味美味的汤圆时,千万不要过量,因为汤圆中多半加入过多的糖分及猪油,过量摄取这些食品会对人体造成负面的影...
油饼适用人群
油饼适用人群
一般人群均可食用 高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
对高质量饭团的需求
对高质量饭团的需求
对高质量饭团的需求 饭团世界中最新的发展莫过于饭团咖啡馆的出现。这些特色商店正是这几年来咖啡热潮达到巅峰,以及日式风格全面复苏下的产物。随处可见新潮的饭团咖啡馆。连...
广式月饼介绍
广式月饼介绍
广式月饼是我国南方,特别是广东民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色...
大麦炒面有助于治便秘
大麦炒面有助于治便秘
大麦炒面治老年便秘一法,其具体治法虽然未见于文献记载,但据药理分析,此方能调和脾胃,促进消化,故对治疗大便燥结及老年性便秘有一定帮助。 将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟...
油炒面知识介绍
油炒面知识介绍
青海家常食物。沸水中倒入适量清油,调以葱末、椒盐等佐料,将面粉徐徐撒进油锅;待面粉充分吸收水和油后,摊平锅内面粉,垂直戳几个洞,以利排气;再加锅盖纹火焖烧约半小时...
胡椒盐简介
胡椒盐简介
胡椒盐是由白胡椒粉和细盐调制而成,味道辛辣,能刺激食慾,更能带出食物的芳香,一般重口味人士食用炸鸡时,特别喜欢加上胡椒盐,增添食物的美味,及满足胡椒盐为炸鸡带来的...
月饼经过返油期更好吃
月饼经过返油期更好吃
中秋节临近,月饼市场销售火爆。一些消费者在购买月饼时,认为离生产日期越近越好,甚至希望买到当天生产的月饼。对此,三亚市消协有关人员表示,消费者不要过度追求产品的新...
挂面选购烹饪全攻略
挂面选购烹饪全攻略
挂面又称卷面、筒子面,是小麦粉添加盐、碱、水制成面条,切制成一定长度,再经悬挂干燥后的干面条。在中国已有2000多年的历史。 挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;...
油饼知识介绍
油饼知识介绍
油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。 1. 此类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,建议搭配豆浆食用。 2. 太过油腻的食物可使人记忆...
面条的经典健康吃法
面条的经典健康吃法
面条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。据史录,很多达官贵人均喜吃面,并以...
炒鸡蛋美味滑嫩窍门
炒鸡蛋美味滑嫩窍门
1、把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时间长了肉就硬了,影响口味 2、把肉剥出来,为防止有沙,可以用清水漂一下 3、几个鸡蛋打散,把蛤肉,切碎的葱花放进去,...