食材清单
面粉 200克
白糖 6克
香肠 4根
酵母 2.5克
清水 115克
小技巧
在和面的过程中，如果给里面加糖的话，可以让面更好的发酵。
香肠花卷的做法步骤1把需要准备的面粉、酵母、白糖都加入到洗好的盆子里。
2把刚才倒好面粉、酵母、白糖的盆子里加入水，开始小心的均匀搅拌起来。
3在搅拌的时候，看到面粉成小疙瘩状的时候，开始用手，把面弄到一起开始揉就可以了。
4把面慢慢的揉成一个面团，然后把它放在一个温暖的地方，开始等着它慢慢的发酵。
5发酵的过程中，看到面团里面有比较均匀的气泡，并且你如果按它的话，不会弹回去就代表发酵成功了。
6把发酵好的面团取出来，放在做饭的案板上，之后还需要在上面撒些少许的干粉，最后把它分成均匀的分数，揉成面团，放在一边等待5分钟左右的时间。
7把冰箱里准备好的火腿肠拿出来的解冻，放在一旁边留着备用。
8把之前早就揉好的面团，慢慢的擀成长方形，在它1/3的地方，划几个竖道，最后再将准备好的香肠放在最下面。
9到了这一步就把它从下向上开始卷起来，一直卷到头，然后把口粘合在一起就可以了。
10卷好的的香肠卷封口，然后向下压一压会更好。
11现在就可以把卷好的香肠卷，放在有屉布的蒸锅里开始蒸了，最后把盖子盖上，看到冒气后，再等待15分钟的时间就把可以了。
12香味扑鼻的香肠卷，就可以让你和你的家长一起分享了。
变化365面除了做成花卷，做成面条也是非常不错的。