荞麦面大蒸饺怎么做好吃？家里学做荞麦面大蒸饺需要哪些食材？做菜网的小编为您提供荞麦面大蒸饺的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的荞麦面大蒸饺。
荞麦面大蒸饺食材介绍
主料：
荞麦面(200克) 韭菜(150克) 鸡蛋(两个) 十三香(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 自制调料油(适量)
荞麦面大蒸饺的做法步骤:
1.把荞麦面放一大碗里，用温水和好面团。
2.把和好的面团放置一边醒20分钟。
3.把韭菜摘好洗净，沥干水份备用。
4.准备两个鸡蛋。
5.先把鸡蛋煎好，用铲子搅碎。
6.再把洗净的韭菜切碎。
7.把鸡蛋和韭菜当一个大碗里面。
8.加适量的食用油，调料油，十三香，盐拌均匀。
9.醒好的面团 揪同等大小的面剂子。
10.擀成饼皮。
11.把馅放中间。
12.捏紧即可。（我包的不好看）
13.放锅里开蒸！
14.15分钟就蒸好啦。
15.装盘，来张近照吧，嘿嘿！
16.成品图。
1小贴士：
自制调料油就是 把葱姜蒜八角花椒粒放入烧开的油锅 炸熟 把葱姜蒜等捞出去 剩下的油就是自制调料油啦