食材清单
番茄 200克
西兰花 适量
猪肉 150克
通心粉 300克
洋葱 200克
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
罗勒叶 适量
小技巧
如果想要外观在更加的好看，可以添加一点番茄酱，不仅上色后好看许多，而且口感更好。【做菜网】
番茄肉酱通心粉的做法步骤
1首先剥掉洋葱和大蒜的外皮，和番茄一同用清水洗净，切成丁留着备用（不喜欢番茄皮的也可以剥掉，需要在锅里煎一下，这样容易剥）。
2在锅里倒入食用油，转到中火烧热，等油温升高后再放入大蒜丁、洋葱丁和猪肉末进行翻炒。
3等到有香味飘出后加入番茄，盖上锅盖进行炖制，大约几分钟后掀开锅盖，倒入清水、黑胡椒、罗勒叶翻炒均匀，酱料就做好了关火。
4在另一个锅里倒入清水，转到大火煮开，再放入空心粉进行煮制，等熟到8成的时候捞出来。
5把煮过的通心粉放入酱料的锅里，转到中火再次煮制，一边煮一边搅拌，大约2分钟就做好了，即可盛入盘中。
6另起锅倒入清水、食用油、盐，转到大火将其煮开，然后放入提前洗好的西兰花焯一下放入盘中，搭配起来是不是很美观。
营养密语
番茄可以提供维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸等营养成分，有利于肠胃的消化，保护皮肤、强化骨骼、预防夜盲症等，还能缓解衰老，使皮肤更加白皙。