饺子皮锅贴是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享饺子皮锅贴做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的饺子皮锅贴香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
饺子皮锅贴食材介绍
饺子皮(100克) 瘦肉(100克) 葱花(适量) 盐(少许) 生抽(少许) 鸡精(少许)
饺子皮锅贴的做法步骤:
1.把肉剁烂。
2.加适量盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、油搅拌均匀。
3.葱切碎。
4.把葱花加入肉馅拌匀。
5.准备饺子皮，买的现成的，省事。
6.取一块饺子皮，放入适量肉馅。
7.对折后捏紧中间部分，两头空着不要捏。
8.逐个捏好。
9.油锅下适量油，要铺满锅底。
10.把锅贴逐个放入油锅。
11.盖上锅盖小火慢煎。
12.煎至微黄翻煎另一面，直到3个面都煎至金黄。
13.出锅装盘，香香脆脆挺好吃的。
