红糖大枣馒头怎么做好吃？家里学做红糖大枣馒头需要哪些食材？做菜网的小编为您提供红糖大枣馒头的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的红糖大枣馒头。
红糖大枣馒头食材介绍
酵母(5克)
红糖大枣馒头的做法步骤:
1.准备食材。
2.大枣去核，撕成小块放入料理机，加水100克打成糊。
3.红枣糊和酵母、面粉混合，加入70克温水。
4.用筷子搅拌成棉絮状。
5.揉成面团，进行第一次发酵。
6.大约三十分钟，发成两倍大。
7.揉匀排除面团内部的空气，松弛十分钟。
8.分成大小均匀的剂子。
9.揉成馒头坯子。
10.放入锅中，进行第二次醒发。
11.大约二十分钟，馒头坯子变得很轻盈，体积增大，开大火，水开后蒸15分钟。
12.熄火后三分钟开盖，装盘。
