食材清单
黑木耳 200克
黑糖 20克
桂花酿 20克
枸杞 10克
小技巧
1.表面乌黑有光泽，背面呈现灰黑色的木耳是最好的木耳，其次还可以通过放在嘴中尝，如果尝出咸味或者涩味则是经过化学药品浸泡的，不要吃。 2.黑糖可以用普通红糖代替，口感一样。
黑木耳露的做法步骤
1将新鲜的黑木耳取出蒂头，用清水冲洗干净，随后放入榨汁机中，加清水将黑木耳打碎成汁液就可以。
2将打碎的木耳液倒出后添加清水，搅拌均匀。蒸锅外锅倒两米杯清水，将木耳液放入蒸锅中蒸40分钟左右。
3加入黑糖、桂花酿，搅拌均匀后，枸杞用清水浸泡10分钟后捞出点缀在黑木耳露中，即可饮用时尚饮品黑木耳露了。
营养密语
1、黑糖可以补铁，能够活血化瘀，补气补血。适合女性朋友用来治疗月经不调、手脚冰冷等问题。 2、经常食用黑木耳，可以在一定程度上缓解血管硬化的情况哦，也可以帮助病后虚弱的人群调养身体。