食材清单
芒果 4个
糯米粉 300克
椰蓉 50克
小技巧
1、面糊晾凉的过程中用保鲜膜封住碗口是为了防止面糊被风干了。 2、糯米团裹椰蓉的时候一定要均匀的裹上一层。【做菜网】
糯米滋的做法步骤
1准备好食材：将芒果去皮用勺子舀成一块一块，一部分装碗备用，一部分放进料理机中榨成芒果汁装碗备用。
2在榨好的芒果汁中放入些许的白糖搅拌均匀，接着筛入糯米粉再次搅拌均匀至没有颗粒状。
3将搅拌好的面糊放进蒸锅中开小火蒸20分钟，蒸好之后取出来用室温下晾凉，保鲜膜封住碗口放置一侧。
4准备好椰蓉和蛋糕纸托，取晾凉后的糯米面糊揉成面团并压扁，在中间摆放上一块芒果块。
5从手的虎口处开始封口团成团，放进装有椰蓉的碗中包裹均匀，放在蛋糕纸托中。将所有的面糊都按照此方式制作成糯米糍摆盘就可以食用了。
营养密语
1、能够充分的补充人体内部的钙质，促进生长和发育，具有补钙健齿的作用。 2、能够良好的调理脾胃，特别适合脾胃虚弱、经常腹泻胃疼的人群食用。 3、具有补气补血，适合体虚气短、腰酸无力、妊娠期的小腹坠痛的作用。