海南胡椒炒和乐蟹

原料

和乐蟹，海南尖椒，小姜条，指天椒，葱段。

调料

味粉，鸡粉，生抽，豆豉，辣椒酱。

做法

1.把蟹上粉炸香待用。

2.下油把配料爆香。

3.下蟹，加清汤，调味，大火收汁。

特点

香辣鲜香。