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清蒸平鱼的做法

平鱼食材介绍

主料:

鲳鱼(几条) 盐(少许) 白酒(少许) 葱(若干) 蒸鱼豉油(2勺)

清蒸平鱼的做法步骤:

1.鱼洗干净去内脏去鳃。

清蒸平鱼的做法

2.用盐白酒姜片儿腌制一小时以上。

清蒸平鱼的做法

3.盖上保鲜膜蒸15分钟。

清蒸平鱼的做法

4.出锅后,去掉保鲜膜浇上蒸鱼豉油,炒锅里烧开油泼上。装饰一下

清蒸平鱼的做法

5.


清蒸平鱼

小贴士:

不要蒸老。