食材清单
面粉 200克
豆芽 少许
青菜 适量
醋 少许
酱油 少许
白胡椒 少许
辣椒粉 少许
葱 适量
小技巧
1、在揉面团时，要注意揉到面团软软的时候，要将其摊平，切成条状，便成了面。
2、油泼面中，可以添加很多的食材，可以依照自己的爱好添加食材，并口味。
3、油泼面的油也是个关键，不建议多放油，只要适量
1将所需要的材料准备齐全，将面粉加入适量的水揉成团，再将其抻成面片，放置备用，取一个锅，将其加热后，放入一定量的水，直至水烧开后，将面条放入煮熟，将去取出放入准备好的碗中。
2将小白菜，豆芽放入热水中将其煮熟，煮熟后，将其放入放有面片的碗中，在其上加上葱花，撒上少许辣椒粉。
3将锅烧热，在其中倒入一定量的油，放入酱油，米醋，白胡椒粉加热后，将其浇在面条上搅拌均匀即可。
营养密语
油泼面含有的营养元素较高，具有相对的营养价值，其中含有的较多的矿物质中能帮助人体进行消化吸收，及改善贫血，是一种比较营养并健康的食物，但适合早中餐，晚上饮食就不太容易被吸收了。