食材清单
莲子 70克
银耳 25克
红枣 20克
枸杞 适量
冰糖 适量
小技巧
大家需要注意的一点就是要将银耳炖煮的时间越长，这样到最后食用的时候银耳的口感就越发软糯粘稠哦。【做菜网】
银耳莲子汤的做法步骤
1首先将准备好的银耳和、莲子，提前放在碗内，用清水浸泡一会，放在一边待用。再将浸泡好的银耳捞出撕成小朵、莲子去掉莲心放在碗里。
2在准备好的砂锅里，加入撕成小朵的银耳以及清水，用大火烧开后再转为小火炖煮1个小时左右即可。
3把备好的枸杞、红枣放在碗中，用温水浸泡一会，把冰糖放入锅中进行熬煮完全融化。
4将浸泡好的红枣放入砂锅里，继续小火炖煮10分钟左右，这样可以在一定程度上让炖品颜色变得十分鲜艳好看，让人看了也会比较有食欲哦。
5最后记得要关火，将方才浸泡好的枸杞放入，就可以出锅装碗，快来品尝简单好喝美容养颜的红枣冰糖枸杞银耳莲子汤啦。
营养密语
1、红枣银耳莲子汤具有润喉清热的功效，适合秋冬干燥季节饮用，可以减缓喉咙干燥带来的不舒适感。 2、重点是银耳具有保护皮肤，促进皮肤变得红润有光泽哦。